التربية المطبخ المنزل الصحة الطفل أسئلة عامة

المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.

+6 تصويتات
في تصنيف المطبخ بواسطة (57.2ألف نقاط)
ما هي طريقة بودينغ الشوكولا ؟

2 إجابة

+2 تصويتات
بواسطة (34ألف نقاط)
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة
مقادير بودينغ الشوكولاتة :
ثلاثة أكواب وربع من الحليب. 200 غرام من الشوكولاتة. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. نصف كوب من السكر. ربع كوب نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة سادة. ثُمن ملعقة صغيرة من الملح. ثمن ملعقة صغيرة قرفة. ملعقتان كبيرة فستق حلبي مطحون ناعم. ملعقتان كبيرة من البندق المجروش. ملعقتان كبيرة من جوز الهند. كريمة جاهزة للزينة.
طريقة التحضير :
نقوم بتجهيز الكريمة الجاهزة وخفقها بواسطة الخلاط الكهربائي بوضع حليب إلى دقيق الكريمة إلى أن يتجانس الخليط ويتماسك ويتضاعف حجمه، وتوضع في الثلاجة لتبرد. في وعاء متوسط الحجم وسميك نضع السكر، والكاكاو، والملح، والقرفة، والفانيليا، والحليب، ونشا الذرة، يقلب الخليط جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب نشا الذرة. يوضع القدر على نار هادئة مع الاستمرار في تحريك المزيج إلى أن يبدأ الحليب بالغليان. نستبدل المضرب اليدوي بملعقة بلاستيكية أو خشبية، ويقلب المزيج لمدة تقارب 15-20 دقيقة حتى يصبح قوامها متماسك وسميك وناعم.
وتضاف الشوكولاتة إلى المزيج مع الاستمرار في التحريك حتى تذوب الشوكولاتة. يصب بودينغ الشوكولاتة في كاسات زجاجية حسب الكمية المرغوب بها، أو يتم وضعها في إناء تقديم كبير. يترك بودينغ الشوكولاتة ليبرد جيداً قبل وضعه في الثلاجة. يوضع بودينغ الشوكولاتة في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة ليبرد تماماً. تزين كاسات بودينغ الشوكولاتة توضع الكريمة المخفوقة المعدة مسبقاً في كيس قمع، ونقوم بتزيينها ويوزع على سطح الكاسات القليل من الفستق الحلبي والقليل من جوز الهند والقليل من البندق، وتقدم.
+1 تصويت
بواسطة (42ألف نقاط)
مقادير بودنج الشكولاتة : كوب من السكر. ثلث كوب من الكاكاو البودرة. كوبان من اللبن كامل الدسم. ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الزبد.
طريقة التحضير : حضري إناء ونضع به الدقيق والملح والنشا والكاكاو, وضيفي اللبن ونقلب جيداً قبل أن يذوب النشا. ضعي الإناء على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يصبح الخليط سميك. ثم اخفضي درجة الحرارة ونقلب لمدة دقيقة, بعدها نرفع الإناء من على النار ونضيف إليه الفانيليا والزبد. حضري أطباق التقديم ونوزع الخليط على أربعة أطباق, ويقدم البودنج دافيء أو بارد, ونزين الوجه باللوز أو البندق أو الفستق

449 أسئلة

793 إجابة

53 تعليقات

1.5ألف مستخدم

مرحبًا بكِ في موقع فاتنة سؤال وجواب.
المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.
اقرأي المزيد من المعلومات حول كيفية طرح السؤال بشكل جيد.

اسئلة متعلقة

+7 تصويتات
2 إجابة 65 مشاهدات
سُئل يونيو 21، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة عائشة (57.2ألف نقاط)
+7 تصويتات
2 إجابة 78 مشاهدات
سُئل يونيو 19، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة عائشة (57.2ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 85 مشاهدات
سُئل يناير 19 في تصنيف المطبخ بواسطة Himalaya (33.4ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 50 مشاهدات
سُئل يناير 6 في تصنيف المطبخ بواسطة جوري (10.1ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 31 مشاهدات
سُئل ديسمبر 1، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة نور (42ألف نقاط)
...