التربية المطبخ المنزل الصحة الطفل أسئلة عامة

المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.

+7 تصويتات
في تصنيف المطبخ بواسطة (57.2ألف نقاط)
ما هي طريقة المعكرونة بالبشاميل ؟

2 إجابة

+3 تصويتات
بواسطة (34ألف نقاط)
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة
قومي بسلق معكرونة وضعي معها زيت اثناء السلق حتى لا تلتصق ببعضها
في طنجرة اخرى قومي بوضع ملعقتين زبدة وملعقتين طحين وحمصيهم ثم ضعي كاستين حليب ورشة فلفل وحركيهم حتى الغليان
ضعي المعكرونة في وعاء وصبي البشاميل فوقها
بواسطة (45.4ألف نقاط)
يمكنك ان تزينها بفليفلة وجزر
0 تصويتات
بواسطة (42ألف نقاط)
1 علبة مكرونة، اشكال
500 غرام لحم مفروم، خشن
2 بصلة كبيرة، مقطع ناعم
4 طماطم، مقطعة مكعبات
2 ملعقة صغيره صلصة الطماطم
5 فص ثوم، مبروش
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب ماء ساخنة
البشاميل::
4 كوب حليب سائل
4 ملعقة كبيرة دقيق قمح
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب جبن موزاريلا
البهارات::
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره هيل مطحون
1 ملعقة صغيره فلفل حار
1/2 ملعقة صغيره فانيلا، بودرة
الخطوات
1 دقيقة
لتحضير الباشميل، يوضع الحليب مع دقيق القمح، الفانيلا والزبدة ونصف ملعقة-صغيرة ملح بالخلاط، يخلط حتى يتجانس الخليط ثم يوضع على النار حتى الغليان ثم يرفع جانباً.

في قدر، يوضع الزيت ثم البصل المفروم حتى تذبل وبعدها تضاف اللحمة على 3 دفعات، عندما يتغير لون اللحمة يضاف الثوم ثم الطماطم ودبس الطماطم والبهارات والملح، يقلب وأخيرا يوضع الماء المغلي ويترك المزيج حتى يتجانس.

في قدر تسلق المعكرونة لمدة عشر دقائق ثم تصفى.

في صينية بايركس متوسطة الحجم، يوضع نصف كمية المعكرونة ثم خلطة اللحمة والطماطم، يوضع يوضع ما تبقى من المعكرونة ومن ثم البشاميل.

توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة الى ساعة تقريبا.

448 أسئلة

793 إجابة

53 تعليقات

665 مستخدم

مرحبًا بكِ في موقع فاتنة سؤال وجواب.
المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.
اقرأي المزيد من المعلومات حول كيفية طرح السؤال بشكل جيد.

اسئلة متعلقة

+4 تصويتات
1 إجابة 37 مشاهدات
سُئل سبتمبر 8، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة عائشة (57.2ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 58 مشاهدات
سُئل يناير 19 في تصنيف المطبخ بواسطة Himalaya (33.4ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 28 مشاهدات
سُئل يناير 6 في تصنيف المطبخ بواسطة جوري (10.1ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 22 مشاهدات
سُئل ديسمبر 1، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة نور (42ألف نقاط)
+1 تصويت
1 إجابة 52 مشاهدات
سُئل نوفمبر 29، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة جوري (10.1ألف نقاط)
...