1. قلل من تناول الأطعمة السكرية
قلل من تناول الحلوى والكعك وشيرة الحلويات والمشروبات السكرية وبالنسبة للحلويات أو الوجبات الخفيفة جرب الزبادي أو الفواكه أو المكسرات (مثل الجوز والبندق واللوز المملح)، وحاول أن تشرب الماء أو الشاي غير المحلى.
2. قلل من تناول الأطعمة المعالجة
من بين هذه الأطعمة النقانق والكعك والبسكويت والبرجر والأطعمة السريعة. تحتوى هذه الأطعمة على نسبة عالية من الدهون والأملاح.
3. قلل من تناول الأملاح
قد تسبب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح في ارتفاع ضغط الدم. كما أن ارتفاع ضغط الدم ليس له أعراض واضحة لكنه قد يؤدي إلى حدوث أزمة قلبية أو سكتة دماغية. إن الضعط الدم المرتفع، مشكلة صحية خطيرة بالنسبة لكل شخص. تجنب إضافة الملح عند طهي الطعام وحاول ألا تضيف الملح إلى الطعام على الطاولة. إذا أردت الحصول على طعام متبل، فاستخدم الفلفل والتوابل الأخرى.
غالباً ما يتم إضافة الملح إلى الأطعمة الجاهزة والمعالجة، من بينها الخبز وحبوب الطعام والمرق. قد يساعدك قراءة بطاقات العناصر الغذائية (غالباً ما توضع خلف العبوة) على التحكم في كمية الملح المضاف إلى الطعام. انظر إلى الأرقام 'للملح لكل 100جرام':
تصل كميات الملح المرتفعة لأكثر من 1.5جرام (0.6 جرام) لكل 100 جرام.
تصل كميات الملح المنخفضة إلى 0.3 جرام (0.1 جرام) أو أقل لكل 100 جرام.
4. قلل من تناول الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة
توجد الدهون المشبعة في الزبد والسمن والحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم الدهنية والمعالجة مثل الكباب والنقانق وجوز الهند وزيت النخيل والبسكويت والمعجنات والكعك. قد يزيد تناول المزيد من الدهون المشبعة من مستويات الكوليسترول في الدم، والتي تعد عامل الخطر للإصابة بأمراض القلب.
