ثلاث اكواب من الطحين يمكن وضع كوبين طحين ابيض مع كوب طحين اسمر )
ملعقتين طعام حليب بودرة
ملعقتين طعام لبن ( زبادي ) بحرارة الغرفة
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
كوب ونصف ماء دافىء
تعجن بماء دافىء ويمكن استبداله بالحليب الدافىء
تخمر ساعة
