التربية المطبخ المنزل الصحة الطفل أسئلة عامة

المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.

+7 تصويتات
في تصنيف المطبخ بواسطة (57.2ألف نقاط)
عُدل بواسطة
ما هي طريقة الداوود باشا ؟

2 إجابة

+4 تصويتات
بواسطة (42ألف نقاط)
مختارة بواسطة
 
أفضل إجابة
المكوّنات : نصف كيلوغرام من اللحم المفروم فرماً ناعماً. بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان فرماً ناعماً. كوبان من عصير الطماطم الطازجة. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة. ملح وفلفل أسود. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. صنوبر.
 طريقة التحضير : نضع اللحم المفروم في وعاءٍ بلاستيكي أو زجاجي عميق، ثم نضيف إليه البهارات، والملح، والفلفل الأسود، وبصلة مفرومة، ونعجن اللحم جيداً حتّى تتجانس المكوّنات. نشكل اللحم على شكل كراتٍ صغيرة الحجم ونضعها في طبقٍ حتّى تنتهي كمية اللحم. نضع السمن في مقلاةٍ كبيرة وغير لاصقة، ونذيبها على النار، ثمّ نضيف كرات اللحم ونقلبها ونتركها لتتحمر من جميع الاتجاهات. نضع في طبقٍ مناديل المطبخ ونضع فيه كرات اللحم المحمرة حتّى نتخلص من الزيوت الزائدة فيها. نضع في قدرٍ زيت الزيتون ونضعه على النار ونضيف إليه البصلة المفرومة ونقلبها حتّى تصبح ذهبية اللون، ثمّ نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونتركها على نارٍ متوسطة الحرارة ونقلبها من وقت لآخر حتّى يصبح قوامها غليظاً قليلاً، وبعد ذلك نضع فيه كرات اللحم والقليل من المرق أو الماء ونتركها حتّى تنضج. نضع الصنوبر في مقلاة ونحمره حتى يصبح ذهبياً، ثمّ نرفعه عن النار ونوزعه على وجه داود باشا.
0 تصويتات
بواسطة (33.4ألف نقاط)

449 أسئلة

793 إجابة

53 تعليقات

1.5ألف مستخدم

مرحبًا بكِ في موقع فاتنة سؤال وجواب.
المجتمع هنا لمساعدتكِ في أسئلتك المتعلقة بشؤون المرأة. قدمي سؤالكِ مع التفاصيل وشاركي ما توصلتي إليه عبر البحث والتجربة.
اقرأي المزيد من المعلومات حول كيفية طرح السؤال بشكل جيد.

اسئلة متعلقة

+1 تصويت
0 إجابة 85 مشاهدات
سُئل يناير 19 في تصنيف المطبخ بواسطة Himalaya (33.4ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 50 مشاهدات
سُئل يناير 6 في تصنيف المطبخ بواسطة جوري (10.1ألف نقاط)
+1 تصويت
0 إجابة 31 مشاهدات
سُئل ديسمبر 1، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة نور (42ألف نقاط)
+1 تصويت
1 إجابة 61 مشاهدات
سُئل نوفمبر 29، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة جوري (10.1ألف نقاط)
+5 تصويتات
2 إجابة 93 مشاهدات
سُئل نوفمبر 16، 2020 في تصنيف المطبخ بواسطة Lina (45.4ألف نقاط)
...